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Das Bier wird oft abgekürzt nur als Kozel bezeichnet. Hergestellt mit Gerstenmalz und Saazer Doldenhopfen. Starobrno Medium Helles Lagerbier mit 4.

Gambrinus Dry Bier aus der tschechischen Bierstadt Pilsen. Der Name der Stadt und des Bieres bezeichnet seitdem diese Brauart.

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Bier, das tschechische Nationalgetränk, ist so fest in der tschechischen Kultur verwurzelt, dass es sogar Gegenstand von Liedern und Filmen ist und natürlich ist Tschechisches Bier auch Zutat zu zahlreichen Gerichten der Tschechischen Küche.

Das Bierbrauen ist in Tschechien eine jahrhundertealte Tradition. Bereits im Mittelalter wurde in den Klöstern Tschechiens Bier gebraut.

Allmählich wurde das Monopol der Mönche auf das Recht, Bier zu brauen gelockert und Städte und später auch private Brauereien begannen, Bier zu brauen.

Heute gibt es rund Tschechische Biere, die von rund 50 industriellen und rund 60 Klein- und Kleinstbrauereien produziert werden.

Flaschenbier ist weniger weit verbreitet und vor allem bei jungen Leuten beliebt. Das bekannteste tschechische Bier ist zweifelsohne das Pilsener Urquell.

Der Ahnvater aller Biere nach Pilsener Brauart ist ein untergäriges Lagerbier mit starkem Hopfenaroma und höchstens 12,5 Prozent Stammwürzegehalt, was zu einem relativ geringen Alkoholgehalt von 4,4 Vol.

Es sollte aber bis dauern, bis der bayerische Braumeister Josef Groll das erste Bier nach Pilsener Brauart braute. Das Bier wurde rasch auch über die Grenzen Tschechiens berühmt und fand entsprechend auch viele Nachahmer.

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